凉瓜炒牛肉凉瓜炒牛肉，又称苦瓜炒牛肉，外文名l，是以凉瓜（苦瓜）、牛肉为主料的粤菜家常菜品，辅以…..

芒果椰浆西米露是一道饮品，制作原料主要有西米、芒果、椰浆。…..

玫瑰花茶（英文名：）为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰窨制花茶，早在…..

麻辣兔肉是以兔肉为主料，配以黄瓜、鸡蛋等食材制作的川菜，具有麻辣鲜香的味型特征。其制作流程包含兔…..

蜂蜜柠檬茶是由蜂蜜和柠檬冲调而成的茶饮，具有美白养颜、降血脂、清热、解毒、润燥等多种功效。柠檬中…..

奶香卡通饼干是一种美味的甜品，以低筋面粉等为原料，以黄油、糖粉等为调料。该美食主要通过烤箱烘焙的…..

清蒸飞蟹是以鲜活飞蟹为主料的传统海鲜菜品，通过清蒸工艺最大程度保留食材原味。该菜品具有肉质细嫩洁…..

日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、…..

清炒藕丝是以新鲜莲藕与青椒为核心原料的家常素菜，通过切丝后浸泡或焯水去除淀粉，结合大火快炒保留清…..

炝炒油麦菜是以油麦菜为核心原料的快手菜品，通过高温炝炒技法突出菜肴的清脆口感与咸辣风味。制作时需…..

苹果胡萝卜汁指的是将苹果和胡萝卜切成小块，同时放入榨汁机或者豆浆机榨出的混合果汁。胡萝卜能提供丰…..

泡椒木耳是以木耳与泡椒为核心食材制作的川菜系菜品，制作流程包含泡发、焯烫、腌渍三大环节。干木耳需…..

平菇肉片是以平菇与猪肉为主要食材的浙菜系家常菜肴，主料配比通常为平菇255克搭配猪肉125克。制…..

茄汁玉子豆腐用西红柿、玉子豆腐作为主要材料，先将豆腐炸片，翻炒西红柿，然后将其加入盐、鸡精、白糖…..

芹菜炒豆腐是一道以芹菜与豆腐为核心食材的家常菜品，采用煎炒结合的烹饪方式形成咸鲜风味。豆腐常选用…..

丝瓜丸子汤是以瘦猪肉和丝瓜为核心原料，结合多种调味料制作的汤类菜品。其制作工艺包含肉馅腌制调味、…..

四季豆炒肉片是以四季豆和猪肉为主要食材的家常菜品，通过爆炒焖煮工艺制作。主料需将四季豆切段预处理…..

双椒回锅肉是以猪五花肉搭配青红尖椒为主料制作的川式家常菜，核心烹饪技法源于传统回锅肉先煮后炒的工…..

山药泥是以山药为主料制作的药膳，通过碾碎、蒸制或炒制等工艺加工成泥状食品。其质地细腻香甜，常搭配…..

主料：鸡蛋1克，辅料：肥瘦猪肉5克，冬菜25克，调料：花生油15克，猪油15克，盐2克，味精2克…..

橙皮糖是以新鲜橙皮为主料，通过预处理去除苦味后与砂糖熬制而成的甜味食品。其制作流程包含橙皮清洗、…..

炒面线，是福建厦门独具特色的地方传统名点，系原“全福楼”、“双全酒家”所创。已有五六十年历史了。…..

春韭炒鸡蛋是以鸡蛋、韭菜为主要食材制作而成的一道菜品，属于家常菜，口感鲜美。…..

糍粑是用糯米浸泡蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异…..

脆辣鸡胗是一道家常菜，制作原料主要有鸡胗、木耳、豌豆荚、红萝卜、西洋芹。…..

小鲍鱼红烧肉是一道由带皮带骨五花肉、小鲍鱼、西兰花等食材制成的美食。…..

拌海带丝是一款家常菜品，制作原料主要有海带丝、两大勺糖、两大勺白醋等。…..

拌双耳是以黑木耳、银耳、香菜为主料的凉菜，属凉菜菜系。其基础做法为将泡发的双耳焯水后控干，加入盐…..

蜂蜜小餐包是以老酵母、面粉、鸡蛋为核心原料的传统烘焙食品，其制作过程包含两次发酵工序与揉面至手套…..

干锅羊肉是一道比较地道的家常菜，是用干锅的方法来烹饪羊肉，因此得名干锅羊肉。制作干锅羊肉的主材料…..