菜谱大全-P20

馒头片是一种以馒头和鸡蛋为主要原料的食品,通过切片、裹蛋液后煎制而成,外酥里嫩。该食品富含蛋白质…..

吐司,是英文的音译,粤语叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤…..

蜂蜜柠檬茶是由蜂蜜和柠檬冲调而成的茶饮,具有美白养颜、降血脂、清热、解毒、润燥等多种功效。柠檬中…..

水蒸蛋是传统美食之一,是一道老少皆宜的家常食谱,南方人称之为“水蒸蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。…..

煎牛排是一道制作简单的菜品,主要食材是牛排,主要烹饪工艺是煎。煎牛排属于西餐,一般辅以红酒食用。…..

香椿煎蛋是以香椿嫩芽与鸡蛋为主要食材制作的时令菜品,通过焯水去除香椿涩味后切碎,与蛋液混合煎制而…..

爆炒花蛤是以花蛤为主料,通过爆炒工艺制作的菜品。其核心烹饪流程包括花蛤的预处理、配料爆香、快速翻…..
油条英文:,中文又称:馃子、油炸鬼、油馍、半焦馃子、炸秦桧等),是一种古老的面食,长条形中空的油…..
玉米发糕,即以玉米为主要材料制作而成的发糕,是一种常见的传统小吃,主要流行于北方地区。有四种常见…..
山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜,清爽可口,健脾益胃助消化,其主料山药有健脾益胃助消化的作用,而…..
炒方便面是一道面食,制作原料有方便面、水、附赠调料等。国内最早见于2世纪8年代后期。最原始的吃法…..
赛螃蟹是一道传统特色名菜,属于鲁菜。口感滑嫩,营养丰富,味似蟹肉,老少皆宜。以鱼肉为主料,配以鸡…..
花生糖,是一种古老的中国传统小吃。采用洁净花生米、蔗糖、液体葡萄糖(即化学饴糖)制成。花生糖香甜…..
卤猪蹄是一种美食,主要材料有猪蹄,花生,香料,香菜等。…..
炸鸡腿是以鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材,植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒盐为调料…..
干锅土豆片是一道以土豆片、青椒,红椒作为主要食材,以食用油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区…..
蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品,属于粤菜。蒜蓉蒸虾是一道以蒸为主的菜肴,属蒜香味。…..
烤冷面(lll),东北地区流行的街边小吃,起源于黑龙江省鸡西市密山市,有碳烤、油炸的,酸中带甜、…..
香菇鸡肉粥是一道菜品,制作原料有鸡胸肉、香菇、珍珠米珍珠米等。制作简单,营养美味,鸡肉对营养不良…..
蒜苗炒鸡蛋是一道菜品,主料是鸡蛋,配料是青蒜等,调料为植物油、盐、花椒等,该菜品主要是通过翻炒的…..
素炒土豆丝是以土豆为主料,搭配姜、葱等辅料的家常炒菜。制作时需将土豆切丝后浸泡去除淀粉,通过葱姜…..
酥肉(l)是一道特色传统名菜,山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,…..
酸汤水饺是一道具有浓郁地方特色的传统小吃,尤其在陕西西安地区备受欢迎。酸汤水饺的特色在于其酸汤的…..
酸豆角炒肉末是湖南省传统湘菜系家常菜品,以酸豆角与猪肉末为核心食材,辅以蒜、姜、辣椒等调料炒制而…..
蒜香鸡翅(l),是一道家常菜,主要制作材料是鸡翅,大蒜。…..
蛋黄焗南瓜是一道特色名菜,属于粤菜或苏菜,是用南瓜与蛋黄炒制而成的一道外咸里甜、外酥里糯的菜品。…..
排骨炖豆角是以排骨、豆角为主要食材,葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉为辅料的家常菜,属于东北菜系…..
榨菜肉丝面是一种咸香口味的传统面食小吃,流行于江南地区。主要由瘦肉、榨菜、葱和酌量的拉面制作完成…..
干炒牛河是广东省广州市的一道特色小吃,属于粤菜系,该菜品由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成。河粉又…..
宫保鸡丁是以鸡胸肉或鸡腿肉为主料,搭配油炸花生米、干辣椒、花椒等辅料,通过急火快炒的烹饪手法制成…..