烤羊肉串，在新疆是有名的民族风味小吃之一。制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等。把羊肉与洋葱拌匀腌渍一…..

甜甜辣辣的炒年糕，流行于朝鲜半岛，本是19世纪朝鲜王国的宫廷菜，韩国美食界对其官方称呼为“韩式炒…..

蒜苔炒肉丝是湘菜系经典菜品，以蒜苔、猪肉为主料，具有烹饪简单、口感鲜美的特点。蒜苔为大蒜花茎，质…..

牙签牛肉是湖南宝庆府（新化、邵阳）传统名菜，属湘菜系，以香辣口味为特色。其历史可追溯至明代，由中…..

老婆饼，是广东省地区的糕点，为粤式糕点。老婆饼是以面粉、猪油、糖、白芝麻等食材为主要原料烤制的点…..

肉末豆角是一道由猪肉碎、豆角、蒜粒、盐、油、糖、蚝油等食材制成的美食。…..

炒合菜（l），是一道北京的传统菜，就是将几种食材放在一起炒制。即将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽、菠菜等…..

山椒泡凤爪是起源于重庆的经典汉族名小吃，以鸡爪为主料，通过小米辣椒泡制而成，具有酸辣开胃、解馋减…..

辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻…..

香菇青菜是以新鲜青菜与干香菇为核心原料的家常菜品，采用焯水、煸炒、焖煮相结合的烹饪工艺。青菜经盐…..

炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜，属于鲁菜系，制作原料主要有蘑菇、鸡蛋等。色泽金黄，香脆可口，补…..

紫薯奶昔是以紫薯、酸奶等食材制成的一道美食。…..

葱花鸡蛋饼是以面粉、鸡蛋、葱花为主料的北方传统面食，常作为早餐搭配米粥或酱料食用。其基础做法将面…..

包菜炒粉丝是以卷心菜、红薯粉条为主料，以蒜、干红辣椒、油、盐、老抽为配料制作而成的菜品。…..

凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香…..

鸡蛋卷，中文又称煎蛋卷或奄列蛋，外文名为l，是以鸡蛋为主料的经典菜品，广泛存在于中餐、西餐及日式…..

五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配…..

韭菜炒香干是一道以韭菜和香干为主料的传统中式家常炒菜，属于炒制类菜品，具有鲜嫩微辣、豆香浓郁的特…..

双色花卷是以菠菜汁、椰汁（或南瓜泥、奶粉等替代品）为双色主料的面食制品，通过叠层擀制与造型蒸制工…..

食品用料主料：新鲜红薯25克，粳米15克，红枣若干，芝麻适量。调料：白砂糖(3克)…..

咖哩炒饭是以咖喱、米饭为主料的菜品，常搭配青豆、胡萝卜、洋葱及肉类或海鲜等食材。其核心调味料为咖…..

芋头糕，是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地的一种传统特色小吃，属于粤菜系，该小吃在香港和澳门地…..

洋葱炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜，属于浙菜系。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖…..

虾仁炒饭（英文名：）是以虾仁为主料的经典炒饭类食物，主要食材包含虾仁、米饭及洋葱、胡萝卜等蔬菜，…..

蒜苔炒腊肉是以腊肉为主料的湖南传统家常菜品，主要食材为腊肉、蒜苔，辅以姜、蒜、辣椒等配料，以咸鲜…..

水煮鱼片是一道色香味俱全的地方传统名菜，制作原料有鲤鱼、青鱼、辣椒酱等。属于川菜。作为闻名全国的…..

芹菜炒肉丝，是一道家常菜肴，主要材料是猪肉，芹菜等，不含防腐剂。…..

烧茄子是一道地方名菜，属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜，营养价值…..

蒜香油麦菜是以油麦菜为主料，配以大蒜、食用油等辅料制作的家常菜品。制作时需将油麦菜手工分摘成段，…..

糖醋荷包蛋是以鸡蛋为主料的传统家常菜品，通过煎制两面金黄的荷包蛋与特制糖醋汁结合而成。制作时需先…..