梅菜肉饼，是非常经典普通的广东地区特色传统菜肴，属于粤菜系。由于是一道蒸菜，所以所需时间较长。操…..

什锦菜是南京特有的素菜，属金陵菜，又称十景菜、十样菜、素什锦，是一道色香味俱全的金陵传统名肴，通…..

泰式咖喱虾是以虾、咖喱为主料的泰国经典菜品，由虾、土豆、胡萝卜等主料搭配泰式红咖喱酱、椰浆、鱼露…..

蒸红薯是以红薯为主料通过蒸制工艺制成的食品，通过热水上锅蒸制能形成保护壳保持软糯口感。冬季红薯因…..

银鱼炒蛋是一道色香味俱全的中国传统名菜，属于江苏菜。银鱼产于中国长江口一带，营养价值很高，营养学…..

自制果丹皮是一道菜品，主料为新鲜山楂。…..

鸡蛋煎饺是以水饺和鸡蛋为核心食材的中式家常菜品，通过煎制工艺形成底部酥脆、蛋香浓郁的口感特征。其…..

黑米也叫紫米，是一种药、食兼用的大米，分糯性和非糯性两类。具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效…..

爆炒杏鲍菇是一道以杏鲍菇和猪肉末为主料的菜品。该菜品营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙…..

大阪烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。…..

豆角煎蛋是一道以豆角和鸡蛋为主料的传统家常菜，具有咸香适口、制作简便的特点，常以香葱、生抽等作为…..

卤鸭翅是以鸭翅为主料卤制而成的传统菜品，具有甜辣、咸香的风味特征。主料选用鸭翅，辅以花椒、八角、…..

麻酱拌面是一道传统中式拌面类菜品，以芝麻酱为核心调味料，搭配面条制成，主料包括面条、芝麻酱、蒜泥…..

麻酱花卷是以面粉与芝麻酱为核心原料制作的发酵面食，制作过程包含和面、发酵、整形、蒸制四大环节。面…..

蜜汁山药是鲁菜系传统甜味菜肴，起源于山东地区，以山药为主料，搭配蜜汁糖浆及桂花、枸杞等辅料制成，…..

清炒西葫芦，是一道家常菜，主要制作材料是西葫芦，配料为蒜末。…..

芹菜拌腐竹是浙江省传统家常凉拌菜品，以芹菜、腐竹为主料，配以香油、食盐、味精等调料制成。其主料配…..

清炒红薯叶是以红薯顶端嫩叶为主料制作的家常菜品，采用爆香蒜末后大火快炒的烹饪方式。原料需选取鲜嫩…..

牛肉汉堡是一款快餐食物，制作原料主要有牛肉馅、洋葱、胡萝卜等。是现代西式快餐中的主要食物，食用方…..

巧克力纸杯蛋糕是一种以巧克力、奶油、黄油为主料，辅以面粉、鸡蛋、糖等成分烘焙而成的甜点。传统做法…..

平菇炒肉片是以平菇、猪肉为主要原料，搭配青椒等配菜制作的家常菜品。制作时需将平菇撕条保留汁水，猪…..

芝麻酱烧饼是起源于北京的烤制面点，以中筋面粉、芝麻酱为主料，搭配盐、香油等调料制成。传统工艺需将…..

玉米胡萝卜排骨汤是一道以排骨、胡萝卜、玉米等为主料制作的汤品。该汤品具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排…..

炸麻叶儿是陕西、河南、湖北、安徽、重庆，以及中国北方部分地区特色传统小吃，过年的保留节目，是春节…..

烤鸡（ll），是一道中餐菜肴。主要原料有鸡肉、盐、味精、葱姜蒜、五香八角等。制作者可依据自己的口…..

苦瓜炒肉丝是以苦瓜和猪肉丝为主料的家常菜品，通过焯水、腌制及分步炒制等工艺降低苦瓜苦味并保持脆嫩…..

木瓜奶冻是以木瓜、椰奶或牛奶为主料，搭配凝固剂制成的家常甜品。其制作通常将加热后的椰奶、牛奶与吉…..

门钉肉饼或门丁肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉…..

南瓜糯米糍是以南瓜、糯米粉为主料的传统中式甜点，属蒸制类软糯糕点。其核心原料包含南瓜泥、糯米粉及…..

麻辣牛肉是一道四川省的传统名菜，属于川菜系，制作原料主要有牛肉、豆腐、豌豆等，此菜色泽褐红，麻辣…..