菜谱大全-P70

自制酸辣粉是以红薯粉丝、棒骨为主料的传统川渝小吃,属家常菜品,具有麻、辣、鲜、香、酸的复合风味,…..

孜然豆腐是以豆腐为主料制作的家常菜肴,属于中式烹饪中的风味小吃。主料多选用嫩豆腐或老豆腐,辅以孜…..

肉末茄子煲是一道美味家常菜,味道可口,营养价值高,制作简单。是冬季养生食谱的必备菜。原料为猪肉、…..

三鲜汤是一种美食,是江南地区传统名菜,属于江浙菜系,主料为海参、鱿鱼、笋干,辅料有盐、味精、料酒…..

因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最…..

蚂蚁上树,又名肉末粉条,是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。…..

炝炒土豆丝是以土豆为核心原料,通过炝炒工艺制成的经典家常菜。选用新鲜土豆切制成均匀细丝,经清水浸…..
南瓜荷叶饼是一款美食,主料有南瓜等。…..
凉拌包菜是以包菜为核心原料的家常凉菜,通过切丝后搭配蒜末、辣椒粉等调料制作而成,具有酸辣开胃的特…..
烤肉串是以肉块为主料烤制而成的食品,具有外焦香、里软嫩的特点,常用孜然、胡椒等调味料,风味由含硫…..
辣椒炒蛋是由辣椒、鸡蛋、大蒜、盐、鸡精为原材料制作的食物,口味咸鲜。…..
鲍汁杏鲍菇是以杏鲍菇为核心食材制作的创新家常菜,通过鲍鱼汁提鲜增味形成独特风味。主料选用新鲜杏鲍…..
粉丝蒸扇贝是以鲜活扇贝为主料,搭配粉丝蒸制而成的经典粤菜。该菜品选用扇贝肉与泡发粉丝组合,通过金…..
黄瓜拌金针菇是一道菜品,主料是金针菇、黄瓜,调料是大蒜、辣椒油、生抽等。该菜品主要通过凉拌的方法…..
蒸面条是华北、黄淮地区的传统面食,制作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黄豆芽等,口味鲜美,营养丰富…..
蒸茼蒿是河北菜系菜品。茼蒿(l)又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜[1]、…..
原味泡芙是牛奶、低筋面粉为主料制作的甜点。…..
杂酱面,是以面条,猪后臀尖肉,黄酱为主料的面食。杂酱面,主料包括:猪后臀尖肉5克,黄酱3克,鸡蛋…..
洋葱木耳炒鸡蛋是一道由洋葱、木耳、鸡蛋等食材制成的美食,配料是油。…..
盐水大虾是一道以对虾为主料的家常清真菜品,属咸鲜口味,常见于早、中、晚餐,具有补阳、壮腰健肾、补…..
腌咸鸭蛋以鸭蛋为主料的食品…..
香蕉鸡蛋饼是一种美食,主要材料有鸡蛋、香蕉等,辅料有面粉、白糖等,口味偏甜,是一道家常菜。香蕉鸡…..
酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成的一道东北菜,融合了酸菜的酸美,又解了肉的油腻,而且汤也是鲜咸可…..
麻辣虾是川菜系中的一道私家菜肴,以海白虾或草虾为主料,搭配干辣椒、花椒、姜蒜等辅料炒制而成,具有…..
奶香小面包,一种以主要以面粉为材料做出的食品。成品外表金黄松软。…..
清炒萝卜丝是以萝卜为主要食材的家常菜肴,具有制作简便、营养丰富的特点。该菜品采用大火快炒的烹饪方…..
青椒炒茄子是一道家常菜。主要以茄子、青椒、蒜末、盐、味精为原材料制作而成。其做法简单,美味可口,…..
炝拌藕片是以莲藕、胡萝卜为主料的经典中式凉菜,属家常菜品范畴。主料选用新鲜莲藕嫩尖与胡萝卜切片,…..
十三香小龙虾,是一道淮扬菜美食,产自江苏盱眙的汉族小吃,用小龙虾和特制的调味料(数十种中草药混合…..
烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、黄山烧饼…..