纸杯蛋糕是一种食品，配方是鸡蛋24克，白糖12克，面粉（低筋面粉）12克，蛋糕速发油1克，水56…..

酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见名菜，属于川菜。肥牛的品质自然是第一要素，但入乡随俗以后，酸汤至关重…..

凉拌菠菜是一道以菠菜为主料制作的菜品。该菜品可通肠导便，防治痔疮，菠菜含有大量的植物粗纤维，具有…..

椰蓉面包是一种食品，主要材料有椰蓉、面粉等，辅料有糖、盐、干酵母、牛奶、椰奶、鸡蛋等。椰蓉面包口…..

南瓜粥是以南瓜为主材制作而成的粥品。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之…..

冬瓜排骨汤是一道中式家常羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，清热消暑…..

茄汁大虾是粤菜系经典海鲜菜品，以鲜活大虾为主料，搭配番茄酱、糖等调味料烧制而成。该菜品采用开背去…..

西红柿疙瘩汤是以西红柿、面粉、鸡蛋为主料的家常汤品，属于中国北方传统面食。其烹饪便捷、营养均衡，…..

牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦…..

上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤…..

双皮奶（l），是一种粤式甜品。清朝时起源自佛山顺德，用水牛奶做原料。现双皮奶产品店遍布于广东、澳…..

红烧黄花鱼属于粤菜，是一道家常菜。主料是黄花鱼，配以青菜、猪肉等烧制而成。黄花鱼含丰富的蛋白质和…..

蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红…..

八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《…..

炒三丁是私家菜菜谱之一，以羊里脊为制作主料，炒三丁的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于咸鲜味。炒三丁制…..

水晶虾饺是传统粤式茶楼点心之一，与干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞齐名的传统名点小吃。主要制作原料是鲜虾、…..

海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心，因为其结构类似…..

什锦炒饭是一道色香味俱全的名点，以江苏扬州的炒饭最知名。虾仁去泥肠洗净，加料酒、胡椒粉、淀粉上浆…..

花卷是和包子、馒头类似的面食，是一种古老的中国面食。作为经典家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油…..

家常炒面是一道以手擀面、肉末为主料的家常菜品，通常搭配卷心菜、芹菜、胡萝卜、洋葱等蔬菜，辅以盐、…..

南瓜小米粥是以小米与南瓜为核心原料，配以清水熬煮而成的传统养生粥品。其主料配比通常为小米1克搭配…..

东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有。…..

西红柿鸡蛋面是一道家常面食，老少皆宜，原材料有西红柿、鸡蛋、面条、盐、味精、香油、老姜片、葱花、…..

洋葱炒牛肉是一道以牛肉、洋葱为原料制作的菜品。…..

自制草莓酱是以新鲜草莓、糖及柠檬汁为主要原料制作的食品，通过切块腌制、分段熬煮等工序浓缩果胶形成…..

萝卜丝饼是一道以小麦面粉、萝卜丝和鸡蛋等材料制作的江苏风味小吃，含有蛋白质、脂肪酸、维生素等营养…..

冬瓜丸子汤是一道美味可口的名菜，属于粤菜系。浓香不油腻、喷香可口。冬瓜性味甘、淡，有利尿、清热、…..

红糖发糕是用红糖制作的一道糕点。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的…..

清蒸多宝鱼是粤菜中的一道传统名菜。多宝鱼肉质洁白，多产于广东沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的…..

客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐，是客家名菜之一，是东江传统风味名菜，也是客家饮食文化中极…..