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脆皮鸡腿

菜谱编号:250-409
脆皮鸡腿是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮鸡腿”。
脆皮鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日不想下厨就烤一个鸡腿,配上一瓶冰镇啤酒,简单美味不亦乐乎哦。

脆皮鸡腿主厨:最爱小志

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:1个土豆:1个
盐:5克植物油:1勺
蚝油:1勺香醋:1勺
生抽:1勺蜂蜜:1勺生抽
辅助料用量
孜然:2克香葱:1棵

脆皮鸡腿的做法步骤

第七步:脆皮汁的做法1勺蚝油1勺香醋1勺蜂蜜调制而成哦。

脆皮鸡腿做法第七步骤

第六步:烤好的鸡腿刷上一层脆皮汁再放烤箱上层烤20分钟即可。

脆皮鸡腿做法第六步骤

第三步:土豆片刷上一层植物油洒上孜然平铺在锡纸上面。

脆皮鸡腿做法第三步骤

第八步:烤好的鸡腿

脆皮鸡腿做法第八步骤

第一步:鸡腿用牙签戳小洞放适量盐料酒,生抽,姜片盖上保鲜膜腌渍放冰箱一个晚上,時间不够3个小時也可以。

脆皮鸡腿做法第一步骤

第十步:鸡皮特别好吃哦

脆皮鸡腿做法第十步骤

第二步:土豆切厚片放适量盐腌渍5-10分钟入味。

脆皮鸡腿做法第二步骤

第十一步:土豆超级美味哦。

脆皮鸡腿做法第十一步骤

第四步:腌渍好的鸡腿放土豆片上面。

脆皮鸡腿做法第四步骤

第九步:洒上葱花香喷喷的。

脆皮鸡腿做法第九步骤

第十二步:烤好的鸡腿手撕或者刀切再蘸上辣椒油别提多美了。

脆皮鸡腿做法第十二步骤

第五步:放预热好的烤箱中层220度烤20分钟。

脆皮鸡腿做法第五步骤
脆皮鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

鸡腿要事先腌渍入味,烤箱预热鸡腿烤20分钟刷上脆皮汁再烤20分钟,这样烤出来的鸡腿颜色红亮味道棒棒哒。

相关食材:鸡腿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的脆皮鸡腿。

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