大拌菜
大拌菜是【海蓝澜】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大拌菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
直接食用的凉拌菜，所以蔬菜一定要选择新鲜安全的，我选择新侬时蔬，吃着更放心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦苣：适量 | 紫背天葵：少许 |
| 彩椒：1/4个 | 圣女果：适量 |
| 熏干豆腐：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香醋：适量 | 白糖：适量 |
| 盐：少许 | 香油：1/2小勺 |
| 生抽：少许 | 热油：1勺 |
大拌菜的做法步骤
大拌菜做法技巧/窍门/补充说明：
如果喜欢滋味更浓烈些的，可加入适量蒜泥。