健康大拌菜
健康大拌菜是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康大拌菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
总是想让家人吃的更健康，健康的食材，健康的烹饪方法一样都不能少。做为家里的厨师，其实也是家人的健康管理师，需要用心面对每一餐每一个菜。
今天这道菜是一个大拌菜，用了好多种食材，能满足家人的各种不同爱好，用少油少盐的烹饪方法，简单而营养，非常好。有朋友说家人胃不好，从来都不吃凉菜，这样的菜肯定吃不了，其实这是一个误区，拌菜可都是凉菜，煮过的菜不过凉，趁着温热的状态拌了上桌，跟炒出来的菜是没有区别的，不伤胃也很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑豆腐皮：适量 | 芹菜：适量 |
| 豆芽：适量 | 黑木耳：适量 |
| 辣椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：适量 | -- |