第一步：准备材料。
第三步：焯好的菜花捞出迅速过凉水。
第五步：捞出菜花沥干水分，倒入调好的碗汁搅拌，最后放甜椒装饰。
第二步：菜花清洗干净，焯水。
第四步：准备碗汁，加两勺泰式甜辣酱；盐少许，香油少许，醋少许搅拌均匀。
泰式辣酱拌菜花
泰式辣酱拌菜花是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式辣酱拌菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜花性凉、味甘。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
甜辣酱是老少咸宜的流行酱料，可当作水饺、天妇罗等清蒸、水煮食物的沾酱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜花：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 甜椒：半个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 泰式甜辣酱：适量 | 香油：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 醋：适量 | -- |