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大丰收

菜谱编号：447-892

大丰收是【董小伊】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大丰收”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

东北人的特色菜，这样炖出来的脊骨软糯玉米浸透了肉肉的滋味更加香甜。

大丰收主厨：董小伊

第五步：辅料切好。

第十五步：我特别喜欢这里面的玉米很有滋味。

第十四步：请您品尝。

第七步：锅中加入冰糖炒出糖色然后加花椒葱姜蒜红椒炒出香味。

第十六步：成品。

第二步：甜玉米改刀切小段。

第三步：脊骨焯水冷水下锅加葱姜蒜料酒去除浮沫。

第一步：脊骨备用。

第六步：所有食材备好。

第十一步：然后锅中加适量清水大火烧开加料酒五香粉香叶鸡精调味。

第九步：煎好的脊骨。

第八步：然后把脊骨倒入2面煎至微黄色。

第四步：勤洗干净备用。

第十三步：收汁出锅喽，满满的一大锅这回可以大口吃肉喽??

第十步：然后再把玉米也用油煎一下，这样炖出来的玉米入味。

第十二步：小火慢炖2小时，我喜欢这样炖骨头，小火炖出来的骨头肉质软糯香甜。

菜谱标签：热菜家常菜

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