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蛋挞

菜谱编号:065-134
蛋挞是【我家的悦悦】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋挞”。
蛋挞
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
蛋挞皮:10个纯牛奶:110克
雀巢淡奶油:110克炼乳:10克
低粉:10克蛋黄:2个
白糖:30克--

蛋挞的做法步骤

  • 第六步:搅拌好的蛋挞液过滤一下,倒入挞皮
  • 第一步:挞皮提前从冰箱拿出来,常温下解冻
  • 第二步:料理盆中倒入110g的纯牛奶很110g的雀巢淡奶油
  • 第四步:把打散的蛋黄液倒入料理盆,并搅拌均匀
  • 第五步:放入10g的炼乳
  • 第七步:烤箱180度预热5分钟
  • 第八步:温度调到220摄氏度左右,烤约二十五分钟就好了
  • 第三步:碗里打入两个鸡蛋,去掉蛋白
  • 菜谱标签:烘焙

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