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电饭煲蛋糕

菜谱编号:352-904
电饭煲蛋糕是【明星饮食机械】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲蛋糕”。
电饭煲蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做法简单的家庭版电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕主厨:明星饮食机械

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个牛奶:30克
低筋面粉:100克--
辅助料用量
油:30克砂糖:50克
柠檬汁:几滴--

电饭煲蛋糕的做法步骤

  • 第一步:盆中放入蛋黄、牛奶、油、砂糖搅拌均匀。
  • 第三步:过筛的低筋面粉放进蛋黄里搅拌均匀,将三分之一的蛋白放入蛋黄中搅拌均匀。将搅拌好的蛋黄一次性放进蛋白里再次搅拌均匀。
  • 第二步:蛋清用打蛋器打几秒后放入几滴柠檬汁,继续打发蛋清(打蛋清期间分三次放入砂糖)。
  • 第四步:将蛋糕糊倒入锅内,按下功能选择键蛋糕键,烹饪时间设定为50分钟。
  • 电饭煲蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    最后可以弄点奶油抹上,加点水果就是蛋糕了。

    菜谱标签:下午茶烘焙

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