地三鲜
地三鲜是【木木和公仔】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
经常在饭店吃这个菜，和东北人炒的差太远了！本来以为很好做，但是做出来的味道虽然不难吃，但完全不是人家的那个味儿，不过总体还可以吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 辣子：两个 | 土豆：两个 |
| 茄子：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱丝：适量 | 姜片：三片 |
| 蒜瓣：五瓣 | -- |
| 调味料用量 | |
| 豆瓣酱：两勺 | 老抽：少许 |
| 耗油：少许 | 盐：少许 |
| 水淀粉：适量 | -- |
地三鲜的做法步骤
菜谱标签：热菜