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东北地三鲜

菜谱编号:086-465
东北地三鲜是【雪豹1973】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北地三鲜”。
东北地三鲜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

地三鲜是一道常见菜,做法简单。地三鲜口味属于家常味,做法属炒菜类,可以根据自己的口味习惯进行细节调整。《地三鲜》也是中文时代签约艺人顾海滨2006年首波主打歌曲,带有浓重的民族特色,是用东方人特有的感情表达方式完成的作品。

东北地三鲜主厨:雪豹1973

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量土豆:适量
辅助料用量
青椒:适量--
调味料用量
盐:5克味精:5克
糖:5克蚝油:适量

东北地三鲜的做法步骤

  • 第五步:金黄色出锅
  • 第三步:金黄色出锅
  • 第八步:倒入碗汁
  • 第一步:茄子切滚刀块,土豆切0·5厘米片,青椒切小三角块
  • 第七步:葱姜蒜炝锅
  • 第四步:炸茄子
  • 第二步:下油锅炸土豆
  • 第九步:下炸好的茄子土豆和青椒
  • 第六步:把所有调料放碗里对成汁
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