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豆角炒肉片

菜谱编号：028-059

豆角炒肉片是【小厨飘香】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角炒肉片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我家一直喜欢做这种菜：肉片+木耳+某种时蔬，时蔬的品种可以百变，有时是洋葱或土豆，有时是豆角或蒜薹，还有时是丝瓜或苦瓜，总之，市面上有什么菜就可以炒来配肉片和木耳吃，百试不爽，今天，就来个豆角炒肉片吧！

豆角炒肉片主厨：小厨飘香

第四步：锅内烧油，放葱蒜炒香。倒入豆角，翻炒几下。

第五步：倒入肉片和木耳，翻炒。

第一步：将肉片加料酒、生抽、盐、淀粉拌匀腌制一会。

第六步：加少许生抽，炒至入味，加少许盐。装盘享用吧。

第三步：肉片过油，盛出来备用。

第二步：将豆角切成均匀大小的段，开水加少许盐和食用油，将豆角焯两分钟。盛出豆角备用。

相关食材：豆角

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