当前位置:首页 > 炖黄花鱼 > 做法(编号224-937)

炖黄花鱼

菜谱编号:224-937
炖黄花鱼是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖黄花鱼”。
炖黄花鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄花鱼是味道鲜美的食材,家常的做法很简单。只要黄花鱼新鲜,只用葱姜蒜、料酒醋就可以炖制出美味的佳肴。当然烹制黄花鱼的方法很多,简简单单的做法更适合于烹制日常的家常菜。

炖黄花鱼主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄花鱼:1条--
辅助料用量
油:1汤匙盐:6克
料酒:1汤匙醋:1汤匙
生抽:1茶匙味精:2克
葱姜蒜:适量--

炖黄花鱼的做法步骤

  • 第一步:主料: 黄花鱼
  • 第九步:加味精提鲜。旺火收汁后,即可关火。
  • 第五步: 先后烹入料酒醋。
  • 第三步: 热油,爆香葱姜蒜。
  • 第十步:出锅装盘,点缀后即可上桌。
  • 第六步: 加适量的生抽。
  • 第七步:加入清水,烧开后加盐调味,炖制5分钟。
  • 第四步: 放入黄花鱼。
  • 第二步: 把黄花鱼收拾干净,划刀。
  • 第八步: 翻面再炖制3分钟。
  • 炖黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、凡是烹制整条鱼,最好保证鱼的完整。
    2、装盘时汤汁不宜过多。

    相关食材:黄花鱼

    炖黄花鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴乐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炖黄花鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜