豆鼓，疏风解表、清热除湿、祛烦宣郁、解毒，特殊的香味，咸香味浓，蒸菜原汁原味也更健康。..

主食材小黄花鱼适量、红辣椒适量、大蒜头适量、姜适量、糖少许、米酒醪糟适量、豆豉适量、料酒适量..

主食材大黄花鱼5条，制作难度简单，耗时一小时，菜式口味（咸鲜），共分9个制作步骤..

主食材黄瓜鱼1只，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（鱼香），共分7个制作步骤..