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豆豉油黄花鱼

菜谱编号:292-852
豆豉油黄花鱼是【食赏美味】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉油黄花鱼”。
豆豉油黄花鱼
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜鱼:1只--
辅助料用量
蒸鱼豉油:30ML蒜:3颗
青椒丝:适量姜:2块
盐:适量油:45ML

豆豉油黄花鱼的做法步骤

  • 第一步:黄花鱼处理干净,两面抹些盐,腌制5分钟
  • 第四步:蒜姜挑掉,从鱼头开始淋入豉油
  • 第三步:水开上锅蒸,蒸到筷子能轻插入就可,差不多十几分钟就好了
  • 第五步:起锅加油烧热冒烟,泼在鱼身上
  • 第二步:鱼背两面横切两刀,蒜拍粹,姜切丝,放在鱼背上和鱼肚里
  • 第六步:加点芹菜和葱花或青椒丝,装点下
  • 相关食材:黄花鱼豆豉

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