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宫保鸡丁

菜谱编号：149-825

宫保鸡丁是【柠檬味烤鱼】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

外面吃的都放黄瓜，个人感觉黄瓜水份大只喜欢生吃或者凉拌。总之就是不喜欢用在这道菜里，所以自己做吧。

宫保鸡丁主厨：柠檬味烤鱼

第一步：鸡胸肉切小块，用白胡椒粉料酒盐淀粉油腌制10分钟

第二步：这是提前炸好的花生米，用的是红皮花生米所以有点发暗，

第四步：热锅冷油放入鸡丁炒到变色

第三步：调料汁也要先准备

第五步：放切好的葱和干辣椒

第六步：把调料汁放进去，大伙开始收汁，关火之前把花生米放进去。太早放花生就不脆了。

第七步：可以出锅啦

菜谱标签：热菜

相关食材：鸡丁

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