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海带猪蹄汤

菜谱编号:432-783
海带猪蹄汤是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带猪蹄汤”。
海带猪蹄汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气冷了、就是想煲汤喝、我家比较喜欢猪肉系列、猪肉涨价后、煲猪蹄汤的次数减少了、哈哈、30块钱一斤、一个脚脚称下来就是一百多、还是中号大小的、比起以前贵了好多、嗯、啰啰唆唆了几句.还是归正题、说起煲猪蹄汤、还是喜欢用海带煲、选择厚实的海带泡发洗净、切块后再用小火慢慢煲两小时.海带吃起来软糯、猪蹄吃起也超糯、汤喝起来清香、一个字、香~两个字还是香~

海带猪蹄汤主厨:沙儿飞飞?

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:1个--
辅助料用量
海带头:500克姜:1块

海带猪蹄汤的做法步骤

第四步:猪蹄洗净

海带猪蹄汤做法第四步骤

第六步:上锅大火烧开

海带猪蹄汤做法第六步骤

第八步:香香的味道

海带猪蹄汤做法第八步骤

第三步:切成小块

海带猪蹄汤做法第三步骤

第九步:海带软烂

海带猪蹄汤做法第九步骤

第五步:把海带和猪蹄姜片一起放入锅中、加入适量清水

海带猪蹄汤做法第五步骤

第七步:中途打血沫几次、加盐少许、海带有盐、小火慢煲2小時起锅

海带猪蹄汤做法第七步骤

第二步:用清水洗净盐

海带猪蹄汤做法第二步骤

第十步:猪蹄软糯

海带猪蹄汤做法第十步骤

第一步:选的这种青海带头、厚肉的那种、提前泡发一晚.

海带猪蹄汤做法第一步骤
海带猪蹄汤做法技巧/窍门/补充说明:

海带选肉厚的、提前泡发8小时左右

相关食材:猪蹄海带

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海带猪蹄汤。

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