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猪蹄海带扣炖黄豆

菜谱编号:276-560
猪蹄海带扣炖黄豆是【龙少的妻】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪蹄海带扣炖黄豆”。
猪蹄海带扣炖黄豆
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
海带扣:适量黄豆:适量
猪蹄:两个--
辅助料用量
姜片:适量红糖:适量
八角:适量老抽:适量
大蒜:适量葱段:适量
豆瓣酱:适量酱油:适量

猪蹄海带扣炖黄豆的做法步骤

  • 第三步:猪蹄黄豆分别过水煮开
  • 第四步:锅里做油炒香葱段大蒜姜片酱油 八角 老抽
  • 第八步:翻炒猪蹄让猪蹄挂上颜色
  • 第十步:出锅放香菜
  • 第六步:一勺红糖
  • 第七步:翻炒一会
  • 第二步:海带泡水去咸味
  • 第九步:挂色后添水 放在沙锅小火炖一个小时后在放海带黄豆炖十分钟
  • 第五步:一勺大酱
  • 第一步:猪蹄切小块
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪蹄海带黄豆

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