海绵蛋糕
海绵蛋糕是【豆味小厨】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海绵蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多时候，没有添加任何复杂工序和调料制作的东西往往更有诱惑力，因为更加能体现食材的本味。
还记得小时候的那款蛋糕吗，松松软软，蛋香味十足，而如今，各式各样的口味充斥着我们的餐桌，给我们提供了更多样的选择，但我们依旧爱着那最简单的口味，也许这就是记忆的味道吧。。。
今天的这款海绵蛋糕，参照的是“君之”的方子，不过做了有点小失败，蛋液搅拌过程中有些消泡，导致最终没能全部发起来。但口味还是不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：6只 | 低筋面粉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：50克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 细砂糖：150克 | -- |
海绵蛋糕的做法步骤
海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、步骤5、6最为关键，一定不能划圈，不然鸡蛋消泡，面粉上劲的话，烘烤时就不会发起来了。
2、烘烤过程中尽量不要开烤箱门，以免回缩。