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红烧大虾

菜谱编号：139-962

红烧大虾是【秋雁红枫】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧大虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

大虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，除了体质过敏者外，其他人都可以食用。虾的做法有各种各样，清蒸的比较多，炸大虾和红烧大虾也非常鲜美。

今天做的红烧大虾，由于宝宝也要吃，所以就没放过多的香辛调料，不过味道也很鲜美。

红烧大虾主厨：秋雁红枫

第五步：再放上对虾翻炒一下。

第六步：倒上料酒和醋。

第三步：葱姜蒜切好备用。

第一步：先用刀开背抽出虾线。

第二步：用水清洗干净。

第八步：倒上适量水，再放上一小勺糖。

第四步：锅内加小许油烧热，放上葱姜蒜煸出香味。

第七步：再倒上酱油翻炒一下。

第十步：装盘上桌。

第九步：小火收汁出锅

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：虾

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