1、五花肉切成3CM左右方块，入开水焯，沥干水后备用；葱切段、姜切片备用；
红烧肉
红烧肉是【大馋虫和小馋虫】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
发布此系列的原因很简单，我们宿舍美女茜茜的厨艺真是越来越惊人！
在宿舍这个特殊的环境下依然能做出家中那种超级美味，对于我们这些离乡之人真算是解馋了~
由于回到宿舍时就只见成品，所以制作过程图片缺少，望见谅~
因为宿舍电力规定有限，首先说明所用厨具：自动电饭锅（300W）、电热锅（400W）
*特别声明*：在宿舍做饭所用厨具一定要在电力足够支持且楼管许可的情况下。像我们宿舍楼电量规定是<2500W，而且处于研究生阶段的我们都是直奔三十的剩女，再不练练厨艺就嫁不出去了。哈哈~总之，安全第一！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：一斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：适量 | 姜：1块 |
| 草果：2个 | 生抽：3勺 |
| 红糖：2勺 | 盐：1勺 |
| 香醋：少许 | -- |
红烧肉的做法步骤
1、五花肉切成3CM左右方块，入开水焯，沥干水后备用；葱切段、姜切片备用；