红烧肉
红烧肉是【打油卖油】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红烧肉的做法很多，今天我做的应该算是家常吧，算不上正宗，不过味道真的不错哦，算是我的拿手菜了，第一次发菜谱，朋友们多多指教啊！！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 花椒：20粒左右 |
| 酱豆腐：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 大料：一个 |
| 香叶：适量 | 茴香：适量 |
| 老抽：适量 | 冰糖：10颗 |
红烧肉的做法步骤
红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·五花肉选三层的，吃起来口感好
2·炒糖色很关键，用冰糖上色比糖和老抽要好，无乱是颜色与口感
3·吃剩下可以放你喜欢的食材炖制，味道也很好
4·第一次发菜谱，有点手忙脚乱，有没有写清的，请大家谅解