黄瓜炒肉片
黄瓜炒肉片是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜炒肉片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：1根 | 瘦肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3瓣 | 姜：4片 |
| 盐：2克 | 鸡精：2克 |
| 生粉：4克 | 生抽：1勺 |
| 胡椒粉：2克 | -- |
黄瓜炒肉片的做法步骤
黄瓜炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、瘦肉切片后加配料腌制十分钟，入锅炒的时间不宜过长，以保证肉质的滑嫩
2、黄瓜去掉中间带籽的部分，这样炒出来不会有过多的水份，口感更加清脆
相关食材：黄瓜