红烧老黄瓜
红烧老黄瓜是【香儿厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧老黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄瓜是我们餐桌上常吃的蔬菜之一,黄瓜的营养价值很高,鲜嫩的黄瓜通常我们做凉拌菜等,而老黄瓜可以煲汤或者红烧都是美味的下饭菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
老黄瓜:500克 | -- |
辅助料用量 | |
油:30ML | 盐:2克 |
油辣椒:一汤匙 | 大蒜:适量 |
葱花:适量 | 生抽:30ML |
老抽:10ML | 鸡精:2克 |
红烧老黄瓜的做法步骤
红烧老黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:
红烧老黄瓜味道有点酸味,可以用白糖缓解,我喜欢加入油辣椒味道更佳。
相关食材:黄瓜