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黄金玉米烙

菜谱编号:266-597
黄金玉米烙是【Anna美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金玉米烙”。
黄金玉米烙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金灿灿的玉米烙,带着淡淡的清香味,大人孩子都爱吃

黄金玉米烙主厨:Anna美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
甜玉米粒:250克淀粉:适量
辅助料用量
白砂糖:适量--

黄金玉米烙的做法步骤

  • 第三步:锅中放半碗儿油,烧热后倒出
  • 第二步:把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉(玉米粒表面要有适当的水分,不然裹不上淀粉)
  • 第四步:转小火,此时锅中留一点点油
  • 第五步:把玉米粒倒入,轻轻把玉米粒摊平。直接用小火煎3~5分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状(煎的过程中不能动玉米粒,否则会散,可以端起整只锅轻轻晃动)
  • 第六步:此时加入刚才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒,转中火升高油温,炸三分钟至玉米粒金黄酥脆
  • 第一步:所有的食材准备好
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:玉米

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