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玉米蝴蝶馒头

菜谱编号:014-260
玉米蝴蝶馒头是【老杨的厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米蝴蝶馒头”。
玉米蝴蝶馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给孩子漂亮的食物——蝴蝶馒头。

玉米蝴蝶馒头主厨:老杨的厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
玉米面:适量--
辅助料用量
面粉混合发酵面团:适量--

玉米蝴蝶馒头的做法步骤

  • 第一步:发酵面图揉回发酵前状态。
  • 第六步:静置发酵后,蒸熟即可。
  • 第三步:卷好成蝴蝶雏形。
  • 第四步:用手掌往中间拍一拍,这样筷子比较好夹。
  • 第二步:搓成长条,从两边一起卷起。
  • 第五步:从三分之二的地方用筷子夹起,用刀从触角中间切开,斜一点触角比较尖。
  • 玉米蝴蝶馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    #,力度要正好,太用力比较容易夹断,也不好看,不用力容易散。
    #,我这次用的玉米粉,我贪心,放的太多,粘性不好,所以蝴蝶不是那么完美
    #,可以自己发挥,用各种不同的颜色,胡萝卜的黄色,菠菜的绿色,紫薯的紫色···
    #,卷的时候,层不是越多越好,三层最好看。
    #,两头的尾梢往下最好看,夹起来就会被隐藏。
    #,做蝴蝶馒头要搓的均匀,比较耐心。不要把做蝴蝶当成蒸馒头,就当自己在进行艺术创作,那种细心和耐心,才做的比较好看。

    相关食材:玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米蝴蝶馒头。

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