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黄焖鸡

菜谱编号:310-561
黄焖鸡是【G寒冰】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖鸡”。
黄焖鸡
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡:半只柿子椒:一个
土豆:一个芹菜:半颗
红椒:一个葱:半根
姜:一块香菇:十个
辅助料用量
食用油:适量生抽:适量
蚝油:适量盐:适量
大料:适量鸡粉:三勺
料酒:三勺--

黄焖鸡的做法步骤

  • 第二步:香菇青红椒葱姜切好备用
  • 第四步:锅内倒入油姜葱爆香
  • 第五步:加入一勺郫县豆瓣酱将鸡块倒入翻炒加生抽料酒老抽耗油继续翻炒
  • 第六步:将翻炒过的鸡倒入砂锅倒入土豆加热水小火焖二十分钟
  • 第一步:鸡切块备用
  • 第三步:炒锅加水烧开将鸡焯水捞出
  • 第七步:焖好倒入青红椒加适量盐和鸡粉白胡椒粉盖上锅盖用余热将青红椒焖熟就可以了
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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