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黄焖鸡

菜谱编号：362-087

黄焖鸡是【乖??乖??】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖鸡”。

第二步：鸡块加蚝油，料酒，生抽，盐和五香粉腌制半小时。

第四步：加适量老抽，冰糖翻炒均匀，加入香菇水大火烧开小火慢炖至鸡肉酥烂，加适量盐调味，大火收汁即可。

第六步：成品图。

第一步：开始准备忘了拍图，香菇洗净泡发切条，木耳泡发洗净撕小块，蒜切末，香菇水在微波炉打一下待用。

第五步：成品图。

第三步：热锅凉油小火煸炒鸡块出油盛出，用余油煸香蒜末，分别倒入香菇，木耳和鸡块翻炒均匀。

黄焖鸡做法技巧/窍门/补充说明：

喜欢吃辣的小伙伴可以在开始煸炒蒜末的时候加入干红辣椒一起煸炒，并且在最后快出锅的时候放入青椒，口感更好。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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