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回锅肉

菜谱编号:242-630
回锅肉是【azure2001】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉”。
回锅肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肥而不腻哦再也不怕吃肥肉啦

回锅肉主厨:azure2001

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量洋葱:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
豆豉:适量八角:适量
桂皮:适量盐:适量

回锅肉的做法步骤

  • 第三步:准备材料 洋葱 姜片 葱段
  • 第二步:切片
  • 第四步:锅里放油 六成热以后放入葱段 姜片炒香 放入五花肉片 小火一直煎到肉片两面带金黄色 肉皮微微卷起,放入一大勺豆豉酱,再继续煸炒两分钟,倒入洋葱 稍微炒一分钟左右,洋葱断生 再放一点点盐,出锅!
  • 第一步:五花肉洗净,放入姜片 一个八角 一小块桂皮,煮到八成熟,筷子可以插透为止
  • 菜谱标签:热菜

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