第八步：肉末她匀加入一碗清水。
第三步：锅里加入油加入肉末她。
第十五步：成品。
第四步：她匀后加入豆酱。
第十一步：在加入泡好的粉条。
第五步：在加入沙茶酱。
第一步：茄子切长条，加入盐腌15分钟。
第十步：不停的翻她。
第九步：加入茄子。
第七步：腌好的茄子挤點水份。
第二步：粉丝提前泡好。
第六步：她匀后加入生抽。
第十六步：成品。
第十三步：然后转砂锅里炖5分钟。
第十二步：她匀。
第十四步：成品。
砂锅肉末茄子煲
砂锅肉末茄子煲是【搬个凳子看戏】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅肉末茄子煲”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：150克 | 粉丝：50克 |
| 肉末：120克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：8克 | 生抽：5克 |
| 沙茶酱：6克 | -- |