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胡萝卜煎饼

菜谱编号：336-734

胡萝卜煎饼是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜煎饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

由于加了鸡蛋，煎饼易煎不脆，成型翻面超容易。成品外焦(焦酥)里嫩，姜粒香香的，早餐配上豆浆或米糊，美味又健康?

胡萝卜煎饼主厨：一溪月

第四步：2勺面粉。

第二步：姜切末。

第一步：香葱切小粒。

第八步：转动平底锅，证面糊流动，煎饼变圆。中小火煎制。

第九步：煎至饼面稍微凝固，晃动平底锅，让饼底受热更均匀。

第十二步：成品。

第七步：平底锅适量花生油。面糊倒入。

第十一步：放切板上切成三角装盘即可。

第十步：煎至饼底金黄，翻面。两面煎金黄。关火。

第三步：胡萝刮细丝，放容器内。

第五步：打入一个鸡蛋，适量盐，花椒粉，水。

第六步：和成稠面糊。

菜谱标签：家常菜主食早餐饼

相关食材：胡萝卜萝卜

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