胡萝卜烧羊肉
胡萝卜烧羊肉是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜烧羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊肉补肾强身，非常适合冬季食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊腿肉：500克 | 黄胡萝卜：2根 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 花椒粉：适量 | 老抽：少许 |
| 白酒：1汤匙 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
胡萝卜烧羊肉的做法步骤
胡萝卜烧羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
羊肉有膻味，去腥用高度白酒效果比较好。花椒粉的量不能太少，否则起不到去腥增香的作用。