家常炒面
家常炒面是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
北方人喜欢吃面。记得上学的时候，那时候条件还不是很好，一周去市场吃一次炒面，2块钱一大碗，吃起来是真过瘾。现在我在家里也经常做面吃，剩下的面条我会先加油拌一下，然后再下一顿炒着吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟面条：适量 | 猪肉：80克 |
| 绿豆芽：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：10克 | 姜：5克 |
| 蒜：10克 | 酱油：15ML |
| 醋：15ML | 美极鲜：10ML |
| 香菇酱：25克 | 花生油：30ML |
家常炒面的做法步骤
家常炒面做法技巧/窍门/补充说明：
炒面最好用手擀面或者是切面，不要用挂面。