第二步：煎至两面金黄捞出备用
第五步：起锅热油，放入郫县豆瓣酱炒匀
第八步：倒入煎好的豆腐翻炒均匀
第一步：豆腐切薄片，小火下锅煎
第四步：味极鲜，清水，糖，盐，淀粉倒入碗中调匀备用
第九步：倒入调好的汁翻炒1分钟
第十步：出锅
第三步：木耳提前泡发，辣椒切块备用
第七步：放入辣椒和木耳翻炒1分钟
第六步：放入葱蒜炒香
家常豆腐
家常豆腐是【美食妃英理】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐最好吃的做法，超级下饭菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：600克 | 辣椒：2个 |
| 木耳：6朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：少量 |
| 糖：1匙 | 味极鲜：2勺 |
| 淀粉：1勺 | 清水：5勺 |
| 郫县豆瓣酱：1勺 | 葱花：少量 |
| 蒜片：2草 | -- |