家常回锅肉
家常回锅肉是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常回锅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说到四川人人就不得不想到的一道菜回锅肉。各家有各种做法，我这倒是非常简单的家常做法，大家可以试试。由于我儿子喜欢吃瘦的，我就用的宝肋肉
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 宝肋肉：500 | 面皮：小半碗 |
| 大葱：适量 | 青椒：2颗 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：一勺 | 豆瓣酱：一勺 |
| 甜面酱：一勺 | -- |
家常回锅肉的做法步骤
家常回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
因为放了甜面酱，我就没有放白糖。如果不放甜面酱的话可以一点白糖。根据个人口味，可以加一点豆匙。