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鸡蛋饼

菜谱编号:300-163
鸡蛋饼是【琉璃阁】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋饼”。
鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋饼,可以给孩子做早餐,丰富又营养。老人牙口不太好的也适合,鸡蛋饼很软的。

鸡蛋饼主厨:琉璃阁

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克鸡蛋:3个
辅助料用量
葱:1根十三香:0·5勺
盐:1勺鸡精:0·5勺

鸡蛋饼的做法步骤

  • 第五步:不粘锅中倒入一勺面糊,注意锅里不要放油
  • 第一步:面粉加入水和成糊,加入十三香,盐,熟油,鸡精。
  • 第七步:把鸡蛋面煎熟就可以出锅了
  • 第八步:把鸡蛋饼用刀切成三角形放入盘中
  • 第六步:然后放入搅拌好的鸡蛋,放入2小勺摊均匀,待鸡蛋凝固后,刷入一层油,给它翻个
  • 第三步:葱切末
  • 第四步:加入鸡蛋搅拌均匀
  • 第二步:把加入调料的面糊搅拌均匀
  • 鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    用小火煎。

    相关食材:鸡蛋

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