第六步：转动煎锅使鸡蛋成薄饼。
第一步：鸡蛋打散备用。
第十步：码入盘中，上锅蒸制20分钟。凉后切片即可。
第四步：刷上一點油。
第七步：把鸡蛋饼平铺好。
第五步：倒入鸡蛋液。
第九步：从一头卷起。
第八步：均匀的铺上肉馅。
第二步：肉馅加入辅料搅拌上劲。
第三步：煎锅烧热。
鸡蛋肉卷
鸡蛋肉卷是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋肉卷”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉馅：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 酱油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 料酒：适量 |
| 香油：适量 | -- |