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鸡米花

菜谱编号:462-148
鸡米花是【小仙女小可爱】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡米花”。
鸡米花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

姐姐总想吃用鸡胸肉炸的东西,于是今天我用它炸了鸡米花,第一次做,没想到比卖的还好吃,而且还干净卫生。

鸡米花主厨:小仙女小可爱

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:1块--
辅助料用量
面包糠:适量鸡蛋:1个
玉米淀粉:适量--

鸡米花的做法步骤

  • 第二步:腌好后,把鸡胸肉先裹一层淀粉,在裹一层鸡蛋液,在裹一层面包糠放入盘中备用。
  • 第四步:然后小火炸三分钟。
  • 第一步:将鸡胸肉洗净,切成块,然后加入柠檬汁,黑胡椒,生抽,蚝油,姜,盐,腌制半小时(这一步忘了拍照了)。
  • 第五步:炸至表面变色捞出,如果不知道肉熟没熟,可以先捞出一个大的看一下。
  • 第三步:锅中倒入适量油,油要没过肉,油三成热(就是微微热就可以了)把肉下锅。
  • 第六步:最后倒入盘子中,加点番茄酱会更好吃哦。
  • 鸡米花做法技巧/窍门/补充说明:

    1、加入柠檬汁是因为我家没料酒,用柠檬汁代替了,有料酒的可以不用柠檬汁。
    2、盐不要加太多,因为生抽和黑胡椒都有咸味3、有辣椒的可以加点辣椒,因为我家没辣椒了。
    4、炸的时候一定要小火。

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡米花。

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