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韭菜炒鸡蛋

菜谱编号：013-672

韭菜炒鸡蛋是【老公最好】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

不喜欢吃花椒粉的也可以不放，或改放自己喜欢的调料。

韭菜炒鸡蛋主厨：老公最好

第三步：搅拌均匀的韭菜鸡蛋液。

第五步：待蛋液稍加凝固时，再进行翻炒，炒至全部凝固并颜色焦黄时，便可出锅。

第六步：成品图。

第二步：将鸡蛋打入切段的韭菜中，加入盐、花椒粉。

第四步：开火，锅中倒入适量的油，油热至9成时，倒入鸡蛋液。

第一步：准备材料，韭菜洗净沥干水份后切小段。

韭菜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：

喜欢炒成大块的就要减少翻炒的速度，并且尽量不要将鸡蛋翻散；喜欢吃稍小的块时，就多翻几次便好。

相关食材：鸡蛋韭菜

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