宫保带鱼
宫保带鱼是【冬天的泥鳅】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保带鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炸 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
带鱼:3个 | 小吃脆面:适量(或馒头丁) |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 盐:5克 |
料酒:10克 | 生抽:8克 |
老抽:3克 | 醋:15克 |
白糖:15克 | 水淀粉:适量 |
干淀粉:适量 | 鸡蛋:1个 |
香油:5克 | 花椒粒:5粒 |
干辣椒:2个 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
宫保带鱼的做法步骤
相关食材:带鱼