啤酒带鱼
啤酒带鱼是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
带鱼营养很丰富，食用带鱼对心血管系统有很好的保护作用，可以预防高血压、心梗等心脑血管疾病。经常食用带鱼，还有助于润肤养发、补血养肝。带鱼的加工方法很多，这款啤酒带鱼，烧制时没有加水，而是用啤酒替代水，烧出的带鱼味道很不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 啤酒：适量 | 白砂糖：适量 |
| 面酱：适量 | 葱：适量 |
| 大料：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
啤酒带鱼的做法步骤
啤酒带鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、调味品依据个人口味添加。
2、因为用啤酒替代了水，所以啤酒的用量等同于水的用量，一般情况下与鱼持平即可。
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