当前位置：首页 > 口水鸡 > 做法（编号378-736）

口水鸡

菜谱编号：378-736

口水鸡是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口水鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次操作这道超辣的菜，（因为我家基本上不怎么吃辣），小朋友不敢吃，说看着就辣。

最后还是一扫而光，看来还是不错的一道川菜。

口水鸡主厨：逝去的爱情

第五步：熟芝麻，花生米拍碎，大蒜，葱花切小丁备用。

第二步：鸡肉去除内脏，鸡屁股，洗干净。锅内放入清水，撒入大葱，生姜片，调入少许料酒，放入鸡肉，大火烧开，转中小火煮10到15分钟。关火将鸡放在锅里焖15分钟。

第六步：油锅烧热，倒入玉米油，调入少许生抽，将辣椒粉炸出香味，(用筛子过滤一遍)，然后倒进花生碎，熟芝麻碗中，用筷子搅拌均匀。

第八步：最后撒入葱花点缀。

第三步：取出，将鸡肉放入冰块中，冰15分钟。

第七步：淋入鸡块表面。

第一步：鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

第九步：好吃的川菜，味道美味，就是超级辣。

第四步：取出切成块，备用。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐凉菜

相关菜谱：: 口水鸡的做法[图解]; 美味鸡||口水鸡的做法[图解]; 口水鸡的做法[图解]; 口水鸡的做法[图解]; 口水鸡的做法[图解]; 口水鸡的做法[图解]; 胖胖私房菜卤水鸡的做法[图解]; 口水鸡的做法[图解]; 让人口水欲滴的时令家常菜红烧茭白的做法[图解]; 口水鸡的做法[图解]; 口水鸡的做法[图解]; 口水鸭胗的做法[图解]