腊八粥
腊八粥是【1437537698】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腊八粥
是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 粥米：100克 | 玉米??：50克 |
| 绿豆：50克 | 薏米：50克 |
| 黎麦：50克 | 花生：50克 |
| 小米：50克 | 高粱米：50克 |
| 紫米：50克 | 菠萝蜜种子：6个 |
| 红豆：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：少许 | -- |
腊八粥的做法步骤
腊八粥做法技巧/窍门/补充说明：
1·说是腊八粥但我没有遵循腊八粥的原材料，杂粮可以根据自已的喜欢添加，喜欢就好。