腊八粥
腊八粥是【食·色】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊八粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腊八喝腊八粥。喝腊八粥的意义，除了纪念佛陀夜睹明星成道开悟，还有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜（以粥代茶）、结缘等意义。不过，喝粥的内涵早就没了，只剩下吃了。把家里的料全用上，来一个百宝粥
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑豆：10克 | 玉米碴：10克 |
| 莲子：10克 | 综合麦片：20克 |
| 粳米：20克 | 白果：15克 |
| 黄豆：10克 | 红豆：10克 |
| 薏米：10克 | 芡实：10克 |
| 绿豆：10克 | 花生：10克 |
| 小麦仁：10克 | 白豆：10克 |
| 大枣：5枚 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
腊八粥的做法步骤
腊八粥做法技巧/窍门/补充说明：
豆类提前浸泡，吸饱水分，易于煮烂，而且可以避免粥煮好后汤汁太少。
泡豆的水也用来煮粥可以避免营养损失。