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水果腊八粥

菜谱编号:050-712
水果腊八粥是【籣草児】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果腊八粥”。
水果腊八粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大清早起来熬煮腊八粥。传统腊八粥的材料为五谷果类熬粥而成,今天所用配料全都是手头有的,一并煮了。

昨天蛋卷模具也收到了,早上干脆用模具做了一些卷饼,搭配着喝腊八粥······

因为还要做腊八豆,感觉时间好紧张,干脆直接用高压锅来做腊八粥了······

腊八粥可改善虚弱体质,补心血,还可止咳润肺,防止便秘,养颜美容。按照老传统,喝一碗热腾腾的暖胃腊八粥,既消寒又祈福。

水果腊八粥主厨:籣草児

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
糯米:适量黑豆:适量
花豆:适量红豆:适量
豌豆:适量黄豆:适量
麦仁:适量高粱米:适量
粟米:适量燕麦:适量
玉米碎:适量--
辅助料用量
芡实:适量薏苡仁:适量
红枣:适量火龙果:1个
苹果:1个--
调味料用量
白糖:适量--

水果腊八粥的做法步骤

  • 第四步:准备好糯米。
  • 第七步:加盖,保压35分钟(除了黄豆以外的食材均没有浸泡过)。
  • 第十二步:腊八粥盛入碗中,温热食用。
  • 第六步:洗好的食材倒入电压力锅,加入适量冷水。
  • 第八步:熬好的腊八粥,各种豆子均已熟烂。
  • 第十一步:切好的水果倒入腊八粥中;加入白糖混合均匀,调好味。
  • 第五步:各种食材混合,洗净。
  • 第十步:火龙果、苹果洗净,去皮切小丁备用。
  • 第三步:准备好薏米、芡实、红枣。
  • 第一步:准备好各种豆子。
  • 第九步:准备好火龙果、苹果。
  • 第二步:准备好各种杂粮。
  • 水果腊八粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、各种豆子提前浸泡可以节约熬煮时间。
    2、不能吃糖,可以佐以小菜食用。
    3、熬煮腊八粥可以根据个人需要和喜好选择合适的食材来做。

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