凉拌茄子
凉拌茄子是【沙儿飞飞?】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凉拌茄子、开胃下饭！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：两根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：半勺 | 生抽：一勺 |
| 蒜蓉：一勺 | 姜蓉：一勺 |
| 盐：小半勺 | 葱花：适量 |
| 芝麻香油：一勺 | 油辣子：一勺 |
| 花椒油：小半勺 | 醋：小半勺 |
| 白糖：小半勺 | -- |
凉拌茄子的做法步骤
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